采用拆裝法、打孔法、浸泡法、高壓清洗法等結合的方式，對所有管道內壁進行徹底清洗，確保不留死角和油污，及時消除安全隱患，保證管道排煙效果。
（1）煙罩及灶臺清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙與煙罩相連處并和煙罩平行的煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業人員進入煙道內部進行清潔。

（2）風機和油煙凈化器  
a:油煙凈化器 我公司提供更換油煙凈化器過濾網的保溫棉。 80%左右的廚房排煙不暢，主要原因是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網清潔而造成，油污堵塞過濾網造成的，我公司針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。 
b:風機 我們不但對風機表面進行清潔，重慶油煙通風管道而且將風機進行拆卸對其內部進行清潔，清潔人員均是掌握專業知識并具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。  

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通風 是采用自然或機械方法使風沒有阻礙，可以穿過，到達房間或密封的環境內，以造成衛生、安全等適宜空氣環境的技術。

通風是借助換氣稀釋或通風排除等手段，控制空氣污染物的傳播與危害，實現室內外空氣環境質量保障的一種建筑環境控制技術。通風系統就是實現通風這一功能，包括進風口、排風口、送風管道、風機、降溫及采暖、過濾器、控制系統以及其他附屬設備在內的一整套裝一般生產企業都需要借助通風設備，為求達到使車間降溫或者達到恒定溫度。 因此，需要借助一系列相應的通風系統。